こんにちは、3児の母なつです^ ^
うちは使用頻度の低い調味料はわざわざ買わない方です。天ぷら粉も滅多に買いません。揚げ物自体を滅多にしないから。
でも稀に買うんですよね。そして、いつ買ったのか思い出せない天ぷら粉がありました。
天ぷらをしても、天ぷら粉が余りました。
うーん。
でもこの余った天ぷら粉を捨てるのも勿体ない。
うーん。
何か他の物を作れないか。
正直天ぷらはもう面倒くさいからしたくない。
少し調べたらドーナツが作れそう！
家族皆で食べられるし、成形も子どももできるし良いね〜
ただ、材料と分量が家にあるのと合わないけど、まぁ作ってみよう。
天ぷら粉ドーナツのレシピ
- 天ぷら粉 2カップ
- 卵2個
- 砂糖40g
- バター20g
- 牛乳 大さじ3
ここのレシピを参考にしました。
卵とかちょっと配合が異なるんですよね…
ベーキングパウダーはなかったので、入れずに作りましたが果たして…
ちなみにこのレシピの工程をだいぶすっ飛ばしてます。
生地を混ぜ合わせた後ねかせてもないですし。
混ぜた後、成形して揚げる！これだけ。
しかも成形はドーナツ型ではないです。ボール型です。
ボール型の方が子どもでもできるので。
結構楽しんでくれますよ♪
勿論、事前に手洗いはしっかりとしましょう！
出来上がり。天ぷら粉ドーナツ、割とイケる
ボール型なのもあって、サーターアンダギーっぽい仕上がりでした。
もう殆ど食べた後なのでこれだけですが、30個位作れました。1個は小さめです。
このレシピだと甘さ控えめなので、砂糖を増やすか、揚げた後にお好みで砂糖やきな粉をまぶすのもありだと思います。
おわりに。天ぷら粉で甘いものもイケる！
私、天ぷら粉を誤解してました。
天ぷら粉って、しょっぱいものや出汁って入ってないんですね。いや、常識だろって言わないで…
(商品にもよるのかもしれませんが)
普段あまりに使わなさ過ぎて…天ぷらもあまり食べないし…
案外、小麦粉に、あまり味の変わらない物がプラスされてる程度なので、甘くないホットケーキミックスのような使い方ができそうです。
今後また余るような事があれば、またおやつ作りに使おうと思います。
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